21.9 Flavio Costa Ristorante & Albergo Sua Maestà Tartufo Bianco d'Alba 522 467

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Loc. Carretta, 4  - Piobesi d Alba

Orari

Pranzo dalle 12:30 alle 14:00
Cena dalle 19:30 alle 22:00

Sua Maestà Tartufo Bianco d'Alba


Topinambur alla brace e sottobosco con Tartufo Bianco d’Alba
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Cardo al latte, il suo fondo bruno, nocciola e Tartufo Bianco d’Alba
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Uovo 61° al burro, acciughe salate liguri, pane e Tartufo Bianco d’Alba
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Gnocchi di patate di Entraque farciti di bettelmat con Tartufo Bianco d’Alba
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Spezzato di filetto di fassona appena scottato, rape, radici, tuberi e Tartufo Bianco d’Alba
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€ 180,00 a persona
compreso 25 gr di tartufo bianco ed escluse bevande






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