Location per eventi Cuneo - Ristorante Albergo 21.9 Piobesi D'alba

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Domenica 12/04/2020
Pasqua 2020

Benvenuti dalla cucina

Pasqualina 2020
Trota salmonata della Val di Gesso al “bleu” con salsa all’uovo affumicato ed erbe aromatiche
Pancia di maiale stracotta con sedano rapa e fichi secchi reidratati al barolo chinato

Tortello di carciofi di riviera, nocciole e cagliata

Agnello di Roccaverano alle spezie, fricassea, asparagi del Roero e la sua finanziera fredda

Noci pecan caramellate, pigne e polline

€ 80,00 escluso bevande

Possibilità di abbinamento di vini a calice del nostro sommelier

Alta Langa Ettore Germano 2014
Arneis Merica Ca Rossa 2017
Nebbiolo Perbacco Vietti 2017
Bababaresco Bordino 2012
Capitelli Anselmi 2016
€ 40,00 a persona

Cantina vini pregiata
Il ristorante propone una carta vini di assoluto livello.

Location immersa nel verde
La location si trova in un contesto paesaggistico molto suggestivo.

Tenuta Carretta
Il ristorante si trova nella Tenuta Carretta circondato dai vigneti di Piobesi d'Alba.

Albergo di charme
La struttura offre otto stanze finemente arredate per rilassanti soggiorni nel cuore delle Langhe.

Ristorante stellato MICHELIN
Nel 2018 allo Chef Flavio Costa, tra i vari riconoscimenti, è stata confermata la prestigiosa Stella MICHELIN.

Ristorante romantico
Gli arredi e l'atmosfera rendono il ristorante il posto ideale per una serata romantica.

Cucina raffinata
Le materie prime scelte con cura vengono trattate con sapienza per creare dei piatti esclusivi e raffinati.

Ingredienti di qualità
Lo Chef sceglie con cura le materie prime anche del territorio per portare in tavola i sapori e i profumi della tradizione.

Weekend Romantico
La location suggestiva, l'arredamento curato, l'atmosfera e le attenzioni che lo staff dedica agli Ospiti rendono l'albergo il posto perfetto per un weekend romantico.

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  • Cena Chic for Charity
    Cena Chic for Charity
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