Richiesta per 21.9 Flavio Costa Ristorante & Albergo

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Loc. Carretta, 4  - Piobesi d Alba

Orari


Aperto:
Pranzo dalle 12:30 alle 13:30
Cena dalle 19:30 alle 21:30

Chiuso:
Martedì e Mercoledì tutto il giorno




Il Giovedì in Osteria - Cena a base di Pesce


Tutti giovedì e SOLO il giovedì a cena potrete gustare crudo di pesce secondo il pescato,
qualche antipasto cotto, un primo e la nostra grande frittura di pesce, crostacei e verdure.
Tutto preparato direttamente dallo chef Flavio Costa nella nuova cornice della nostra Osteria la Via del Sale.


Alcuni prodotti potrebbero cambiare a seconda della disponibilità

Gran misto di cruditè (un assaggio di tutto)
€ 60,00 a persona


Cruditè
Scampi crudi € 24,00
Gamberi viola in carpaccio € 18,00
Dentice reale in sashimi    € 18,00
Tonno rosso in due portate € 18,00
Salmone scozzese selvaggio marinato € 12,00
Tagliatelle di seppie con sakè € 12,00
Ceviche di pesce bianco € 14,00
Ostriche Gillardeau € 18,00  n°6
Ricci di mare in cocotte con salsa d’aglio calda    € 14,00

***

Antipasti
Gamberi al vapore con salsa aiolì € 16,00
Patelle alla brace con salmoriglio € 16,00
Anguilla al bbq in carpione € 14,00
Stoccafisso mantecato brandacujun     € 12,00

***

Primo
Tajarin con vongole veraci € 15,00

***
Secondo
Fritto misto di pesci, crostacei e verdure € 24,00


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