Cantina

Wine


Ampia selezione di Champagne e bollicine nazionali ed estere.
La carta vini del ristorante offre una selezione di circa 750 etichette partendo naturalmente dai vini di Tenuta Carretta sino ad arrivare ai vini delle Langhe e Roero che accompagnano il cliente durante la degustazione dei piatti. Ampia anche la possibilità di scelta tra una vasta gamma di vini al bicchiere. Curata e selezionata la scelta di Champagne e bollicine regionali e nazionali.

Carta dei vini


CHAMPAGNE


Maison Raccomandè Perrier Jouet Epernay

Grand Brut s.a € 60,00
40% Pinot Nero 40% Pinot Meunier 20% Chardonnay
Blason Rosè Brut s.a € 80,00
50% Pinot Nero 25% Pinot Meunier 25% Chardonnay
Brut Blanc de Blanc s.a. € 92,00
Chardonnay
Belle Epoque 2008 € 150,00
50% Chardonnay 45% Pinot Nero 5% Pinot Meunier
2007 € 170,00
2004 € 190,00
2002 € 220,00
1999 € 360,00
1996 € 390,00
1985 € 640,00
1982 € 700,00
Belle Epoque Rosè 2006 € 220,00
50% Chardonnay 45% Pinot Nero 5%Pinot Meunier
Belle Epoque Rosè L.E. Autumn 2005 € 390,00
50% Pinot Nero 45% Chardonnay 5% Pinot Meunier
Belle Epoque Blanc de Blanc 2004 € 380,00
Chardonnay
Belle Epoque  Edition Premiere 2010
€ 360,00 90% Chardonnay, 10% Pinot Nero

NM Négotiant Manipulant

Louis Roederer Reims
Brut Premier s.a € 70,00
40% Pinot Nero 40% Chardonnay 20%Pinot Meunier
Brut Premier Magnum s.a € 145,00
40%Pinot Nero 40% Chardonnay 20% Pinot Meunier
Brut Blanc de Blanc Millesimè 2008 € 110,00
Chardonnay
Brut Nature L.R. & Philippe Starck 2006 € 160,00
75% Pinot Nero 25% Chardonnay
Brut Cristal 2006 € 280,00
60% Pinot Nero 40% Chardonnay
Ruinart Reims
Dom Ruinart Blanc de Blanc 2004 € 240,00
Chardonnay
Steinbruck Epernay
Brut Cuvée de l’Anniversaire s.a € 76,00
60% Pinot Nero 40% Chardonnay

Alain Thiénot Reims
Brut Champagne s.a. € 60,00
45% Chardonnay 35% Pinot Nero 20% Pinot Meunier
Brut Vintage 2005 € 98,00
50% Chardonnay 50% Pinot Nero
2008 € 95,00
Brut Rosè s.a. € 90,00
45% Chardonnay 35% Pinot Nero 20% Pinot Meunier
Pierre Legras Choully
Grand cru Blanc de Blanc s.a. € 74,00 Chardonnay

Krug Reims
Brut Grande Cuvée ID 115017 sboccatura inverno 2015 € 180,00
Assemblaggio di tre diverse varietà di vini dai 6 ai 25 anni di invecchiamento
Brut Grande Cuvée ID 115014 sboccatura inverno 2014 € 190,00
Assemblaggio di tre diverse varietà di vini dai 6 ai 25 anni di invecchiamento
Brut Grande Cuvée ID 214024 sboccatura primavera 2014 € 200,00
Assemblaggio di tre diverse varietà di vini dai 6 ai 25 anni di invecchiamento
Brut Krug Millesimè 1996 € 620,00
48% Pinot Nero 31% Chardonnay 21% Pinot Meunier
Brut Krug Millesimè 2000 € 360,00
43% Chardonnay 42% Pinot Nero 15% Pinot Meunier
Brut Krug Millesimè 2003 € 260,00
46% Pinot Nero 29% Chardonnay 25% Pinot Meunier

Pol Roger Epernay
Brut Reserve s.a € 70,00
34% Chardonnay 33% Pinot Nero 33% Pinot Meunier
Brut Extra Pure s.a € 90,00
34% Chardonnay 33% Pinot Nero 33% Pinot Meunier

Moet & Chandon Epernay
Moet & Chandon Rosè s.a. € 75,00
50% Pinot Noir 40% Pinot Meunier 10% Chardonnay
Dom Perignon Vintage 2005 € 180,00
50% Chardonnay 50% Pinot Nero
2002 € 240,00
Dom Perignon Vintage Rosè 2004 € 320,00 50% Chardonnay 50% Pinot Nero

Gosset Ay
Brut Gran Réserve s.a. € 80,00
43% Chardonnay 42% Pinot Nero 15% Pinot Meunier

Philipponnat Mareuil Ay
Brut Royale Reserve n° 248 s.a. € 70,00
65% Pinot Nero 30% Chardonnay 5% Pinot Meunier
Pure Cuvèe n° 244 Magnum € 170,00
80% Pinot Meunier 20% Chardonnay
Brut Extra “Le Leon” 2006 € 220,00
Pinot Nero
Brut “Clos des Goisse” 2007 € 240,00
65% Pinot Nero 35% Chardonnay

Trouillard Hautvillers
Brut Elexium s.a. € 52,00
50% Chardonnay 30% Pinot Nero 20% Pinot Meunier
Brut Cuveè du Fondateur 2006 € 110,00
Chardonnay

Canard-Duchene Ludes
Brut Cuvée Leonie Green s.a. € 70,00
45% Chardonnay 35% Pinot Meunier 20% Pinot Nero

Pommery Reims
Brut Tradicion Noir s.a € 60,00
55% Chardonnay 35%Pinot Nero 10% Pinot Meunier
Brut Cuvée Louise 1999 € 190,00
65% Chardonnay 35% Pinot Nero
Laherte Frères Chavot
Grand Brut Ultradition s.a € 58,00
60% Pinot Meunier 30% Chardonnay 10% Pinot Nero

Jacquesson Dizy
Brut Cuvée “740” s.a € 82,00
57% Chardonnay 22% Pinot Meunier 21% Pinot Nero
Brut Cuvée “739” s.a € 86,00
57% Chardonnay 22% Pinot Meunier 21% Pinot Nero
Brut Cuvée “738” s.a € 90,00
61% Chardonnay 21% Pinot Meunier 18% Pinot Nero
Brut Cuvée “737” s.a € 95,00
43% Chardonnay 30% Pinot Meunier 27% Pinot nero
Brut Cuvée “734” D.T. s.a € 120,00
51% Chardonnay 29% Pinot Meunier 20% Pinot Nero
Brut Cuvée “735” D.T. s.a € 140,00
54% Chardonnay 26% Pinot Meunier 20% Pinot Nero
Brut Cuvée “735” Magnum s.a € 260,00
47% Chardonnay 33% Pinot Nero 20% Pinot Meunier
Brut Perfection Avize Magnum s.a € 360,00
55% Chardonnay 25% Pinot Nero 20% Pinot Meunier

Delamotte Les Mesni- sur-Oger
Brut s.a. € 60,00
55% Chardonnay 35% Pinot Nero 10% Pinot Meunier
Brut Magnum s.a. € 130,00
55% Chardonnay 35% Pinot Nero 10% Pinot Meunier
Brut Blanc de Blanc s.a. € 90,00
Chardonnay
Brut Blanc de Blanc Magnum s.a. € 190,00
Chardonnay
Brut Blanc de Blanc Millesimè 2004 € 110,00
Chardonnay
Brut Blanc de Blanc Collection 2000 € 190,00
Chardonnay

RM Récoltant Manipulant

Pascal Doquet Le Mesnil-sur- Oger
Blanc de Blanc Millesimo 1996 € 180,00
Chardonnay
Blanc de Blanc Millesimo 1995 € 160,00
Chardonnay
Anthocianes Rosè s.a. € 80,00
85% Chardonnay 15% Pinot Nero
Arpege Blanc de Blanc s.a. € 85,00
Chardonnay
Diapason Blanc de Blanc s.a. € 90,00
Chardonnay
Mont Aime Coeur de Terroir 2006 € 110,00
Chardonnay

Larmandier-Bernier Vertus
Longitude s.a. € 75,00
Chardonnay
Terre de Vertus 2009 € 85,00
Chardonnay
Rosè de Saignèe s.a. € 95,00
Pinot Noir

Arnould Verzenay
Brut Reserve s.a. € 60,00
Pinot Nero
Brut Rosè s.a. € 70,00
Pinot Nero
Brut Gran Cuvèe s.a. € 80,00
70% Chardonnay 30% Pinot Nero

Mary-Sessile Treslon
L’Inattendue s.a. € 74,00
Pinot Meunier

Egly-Ouriet Ambonnay
Brut Tradition Grand cru s.a. € 100,00
70% Pinot Nero 30% Chardonnay
Brut Grand Cru “V.P.” s.a. € 90,00
70% Pinot Nero 30% Chardonnay

Georges Laval Cumieres
Brut Nature “Cumieres” 1er Cru s.a. € 110,00
57% Chardonnay 33% Pinot Nero 10% Pinot Meunier

Franck Pascal Baslieux sous Chatillon
Brut Nature “Reliance” s.a. € 90,00
75% Pinot Meunier 13% Pinot Nero 12 Chardonnay
Extra Brut “Quinte Essence” 2005 € 140,00
60% Pinot Nero, 25% Pinot Meunier 15% Chardonnay

Lelarge-Pugeot Vrigny
Brut 1er Cru Tradition s.a. € 75,00
65% Pinot Meunier 20% Pinot Noir 15% Chardonnay
Les Meuniers de Clemance s.a. € 110,00
Pinot Meunier

H. Goutorbe Ay
Brut Tradition s.a. € 58,00 70% Pinot Nero, 25% Chardonnay e 5% Pinot Meunier
Brut Prestige 1° Cru s.a. € 68,00
70% Pinot Nero, 25% Chardonnay e 5% Pinot Meunier

Encry Le Mesnil-sur-Oger
Brut Grand Cru s.a. € 82,00
Chardonnay
Brut Zèro Dosage Grand Cru s.a. € 94,00
Chardonnay
Brut Millésime Grand Cru 2009 € 128,00
Chardonnay

Doquet JeanMarie Vertus
Coeur de Terroir 2000 € 110,00
80% Chardonnay 20% Pinot nero
1998 € 130,00
1997 € 140,00
1996 € 150,00
1989 € 190,00
1988 € 200,00

Vilmart & C. Epernay
Grand Cellier 1er Cru s.a. € 75,00
70% Chardonnay 30% Pinot Noir

Gaston Chiquet Dizy
Blanc de Blanc Millesimè 2007 € 80,00
Chardonnay

Bonnaire Cramant
Blanc de Blancs s.a. € 65,00
Chardonnay
Blanc de Blancs 2005 € 80,00
Chardonnay

Erick Schreiber Biodinamico Courteron
Cuvée Prestige s.a. € 98,00 90% Pinot Nero 10% Chardonnay
Grande Cuvée s.a. € 122,00
46% pinot Nero 36% Pinot Meunier 18% chardonnay
Astral s.a. € 210,00
46% Pinot Nero, 36% Pinot Meunier 18% Chardonnay

Jacques Rousseaux Verzenay
Tradition Grand Cru s.a. € 60,00 80% Pinot nero 20% Chardonnay

Aubry Jouy les Reims
Brut 1er Cru s.a. € 60,00
60% Pinot Meunier 20% Chardonnay 20% Pinot Nero

CREMANT

Nathalie Gaubicher Marcon
Happy 2004 € 44,00
Chenin Blanc
Domaine Labet Rotalier
Cremant du Jura s.a. € 30,00
95% Chardonnay 5% Pinot Nero
Monmousseau Montrichard
Tourain L’Essentiel Brut Zero s.a. € 48,00 Chenin Blanc

BOLLICINE D'EUROPA


Kessler Germania Esslingen/Neckar
Brut Vintage 2013 € 48,00
Riesling
Exton Park Inghilterra Exton Southampton
Blanc de Noirs s.a. € 76,00
Pinot Nero
Rosé s.a. € 83,00
Pinot Meunier

BOLLICINE ITALIANE


Franciacorta

Cortefusia Coccaglio
Brut s.a. € 32,00
50% Chardonnay 50% Pinot Nero
Satèn s.a. € 40,00
Chardonnay
Rosè s.a. € 40,00
Pinot Nero

Mosnel Camignone
Pas Dosè s.a. € 32,00
60% Chardonnay 30% Pinot Bianco 10% Pinot Nero
Saten 2011 € 34,00
Chardonnay
2009 € 42,00
Riserva EBB 2011 € 42,00
Chardonnay
2009 € 50,00
Parosè 2010 € 48,00
70% Pinot Nero 30% Pinot nero
2008 € 52,00

Turra Cologne
Brut Blanc de Blanc s.a. € 30,00
Chardonnay
Pas Dosè Blanc de Blanc 2012 € 48,00
Chardonnay

Cavalleri Erbusco
Brut Blanc de Blanc s.a. € 32,00
Chardonnay
Pas Dosè 2011 € 40,00
Chardonnay
Collezione Grandi Cru 2009 € 46,00
Chardonnay

Antinori Cazzago S.Martino
Montenisa Cuvèe Royale s.a. € 28,00
78% Chardonnay, 12% Pinot nero 10% Pinot Bianco
Montenisa Rosè s.a. € 34,00
Pinot Nero
Montenisa Blanc de Blanc s.a. € 32,00
Chardonnay
Montenisa Saten “Donnacora” 2011 € 38,00
Chardonnay
Montenisa Saten “Donnacora” Mg 2009 € 78,00
Chardonnay
Montenisa “Conte Aimo” 2007 € 54,00
Pinot Nero
2009 € 52,00
Montenisa “Conte Aimo” Magnum 2007 € 120,00
Pinot Nero
Montenisa “Contessa Maggi” 2006 € 58,00
75% Chardonnay 25% Pinot Nero
2007 € 56,00

Barone Pizzini Campiani di Cellatica
Animante s.a. € 32,00
78% Chardonnay 18% Pinot Nero 4% Pinot Bianco
Animante Magnum s.a. € 70,00
78% Chardonnay 18% Pinot Nero 4% Pinot Bianco
Riserva Bagnadore 2008 € 56,00
50% Chardonnay 50% Pinot Nero
Riserva Bagnadore Magnum 2008 € 120,00
50% Chardonnay 50%Pinot Nero
Rosè 2012 € 40,00
80% Pinot nero 20% Pinot Nero

Cà del Bosco Erbusco
Vintage Collection Dosage Zéro 2012 € 60,00
65% Chardonnay, 22% Pinot Nero e 13% Pinot Bianco
Vintage Collection Brut 2012 € 60,00
85% Chardonnay e 15% Pinot Nero

Uberti Erbusco
Francesco I Brut s.a. € 30,00
Chardonnay, Pinot Bianco e Pinot nero
Francesco I Brut Rosé s.a. € 36,00
Chardonnay e Pinot Nero
Magnificentia Brut Saten 2012 € 40,00
Chardonnay
Sublimis Brut Dosaggio Zero 2009 € 58,00
Chardonnay

Berlucchi Borgonato di Conte Franca
Berlucchi ’61 Nature 2010 € 40,00
80% Chardonnay, 20% Pinot Nero
Cuvée Vintage Brut 2012 € 42,00
70% Chardonnay, 30% Pinot nero
Palazzo Lana Extreme 2007 € 68,00
Pinot nero

Trento DOC

Ferrari Trento
Brut Riserva “Giulio Ferrari” 2002 € 105,00
Chardonnay
2004 € 90,00
2005 € 80,00
Brut Riserva “Giulio Ferrari” Magnum 2001 € 240,00
Chardonnay
2002 € 220,00
2004 € 180,00
2005 € 160,00

Altemasi Trento
Brut Millesimato 2010 € 28,00
Chardonnay
Riserva Graal 2004 € 54,00
70% Chardonnay 30% Pinot Nero

Alta Langa

Giulio Cocchi Cocconato d’Asti
Toto Corde 2009 € 38,00
70% Pinot Nero 30% Chardonnay
Toto Corde Magnum 2006 € 84,00
70% Pinot Nero 30% Chardonnay
Bianc’ di Bianc 2011 € 38,00
Chardonnay
Bianc’di Bianc Magnum 2005 € 82,00
Chardonnay
2010 € 78,00
Rosa 2012 € 38,00
Pinot Nero
Nature 2008 € 42,00
Chardonnay
Nature Magnum 2008 € 82,00
Chardonnay

Tosti Canelli
Brut “Cuveè Giulio” Alta Langa 2007 € 36,00
Pinot Nero

Ettore Germano Serralunga d’Alba
Brut Alta Langa 2012 € 32,00
80% Pinot Nero 20% Chardonnay
Brut Alta Langa 2010 € 38,00
80% Pinot Nero 20% Chardonnay
Rosanna Rosè s.a. € 24,00
Nebbiolo
Enrico Serafino Canale
Brut Alta Langa 2012 € 34,00
50% Pinot Nero 50% Chardonnay

Metodo Classico

Malgra’ Mombaruzzo
Col dei Ronchi s.a € 24,00
60% Cortese 40% Pinot Nero
Rosè dei Ronchi s.a € 26,00
Pinot Nero

E.M. Wine Cellar Nova Zagora (Bulgaria)
Brut 2009 € 22,00
80% Pinot Nero 20% Chardonnay
Brut Magnum 2009 € 46,00
80% Pinot Nero 20% Chardonnay
Rosè 2011 € 24,00
Pinot Nero
Rosè Magnum 2011 € 50,00
Pinot Nero
Zerò 2010 € 24,00
80% Pinot Nero 20% Chardonnay
Blanc de Blanc 2011 € 26,00
Chardonnay

Rocche dei Manzoni Monforte d’Alba
Riserva Elena 2011 € 30,00
Chardonnay Pinot Nero
Brut Zero Riserva 2004 € 48,00
Chardonnay

Coppo Canelli
Riserva Coppo 2009 € 48,00
80% Pinot Nero 20% Chardonnay
2008 € 60,00
2006 € 70,00
2005 € 80,00

Michele Chiarlo Calamandrana
Pietro Chiarlo Cuveè 30 mesi s.a € 32,00
50% Chardonnay 50% Cortese

Alessio Brandolini San Damiano al Colle (PV)
Brut Rosè Note d’Agosto s.a. € 28,00
Pinot Nero
Brut Luogo d’Agosto s.a. € 28,00
Pinot Nero

Deltetto Canale
Extra Brut 2010 € 30,00
50% Pinot Nero 50% Chardonnay
2005 € 40,00

Marcalberto Santo Stefano Belbo
Brut SansAnnèe s.a. € 28,00
50% Chardonnay 50% Pinot Nero
Brut Rosè s.a. € 36,00
60% Pinot Nero 40% Chardonnay
Brut Millesimato 2011 € 36,00
60% Pinot Nero 40% Chardonnay
Brut Nature s.a. € 40,00
85% Pinot Nero 15% Chardonnay

Marco Capra Santo Stefano Belbo
Seitremenda s.a. € 28,00
50% Chardonnay 50% Pinot nero
Brut Metodo Classico Magnum s.a. € 60,00
Nascetta

Mongioia Santo Stefano Belbo
Brut Nature Meramentae 2015 € 36,00
Moscato

Contratto Canelli
Extra Brut Millesimato 2011 € 30,00
80% Pinot Nero 20% Chardonnay
2010 € 32,00
2009 € 34,00
Blanc de Blanc 2011 € 46,00
Chardonnay
For England Rosè 2010 € 48,00
Pinot Noir

La Scolca Gavi
Soldati Brut s.a. € 24,00
Cortese
Soldati Brut Millesimato 2008 € 38,00
Cortese

Cascina Baricchi Neviglie
Brut “Et Voile” s.a. € 36,00
Pinot Nero

Rivetto Serralunga d’Alba
Kaskal s.a. € 46,00
Nebbiolo solo le punte 45 mesi sui lieviti

Opificio del Pinot Nero Vicenza
Brut Buvoli TRE s.a. € 36,00
Pinot Nero
Brut Buvoli TRE Rosè s.a. € 40,00
Pinot Nero
Brut Pas Dosè Buvoli CINQUE s.a. € 56,00
Pinot Nero
Extra Brut Buvoli SUPER-SEI s.a. € 62,00
Pinot Nero
Extra Brut Buvoli 10 e MEZZO s.a. € 72,00
Pinot Nero

Piffer Lavis
Talento Brut Dosaggio Zero Vulcanite 2011 € 36,00
Chardonnay

Kettmeir Caldaro
Brut Rosè Athesis s.a. € 28,00
50% Pinot Nero 50% Chardonnay
Brut Riserva 1919 2011 € 42,00
60% Chardonnay e 40% Pinot Nero il 20% di Chardonnay in barrique

Prosecco

Agostinetto Valdobbiadene
Vigna del Baffo 2015 € 26,00
Glera

VINI PIEMONTESI


I VINI BIANCHI

Arneis

Cayega 2016 Tenuta Carretta Piobesi d’Alba € 24,00
Acciaio
Cayega Magnum 2016 € 56,00
Acciaio
Canorei 2013 Tenuta Carretta Piobesi d’Alba € 30,00
Fermentazione e affinamento in barrique
2014 € 28,00
Renesio 2016 Malvirà Canale € 24,00
Acciaio
2015 € 26,00
2014 € 28,00
2013 € 30,00
Vigna Trinità 2016 € 22,00
10% affinato in barrique
2015 € 24,00
Roero Arneis 2015 Giacomo Vico Canale € 22,00
Acciaio
Roero Arneis 2015 Valfaccenda Canale € 22,00
Acciaio
Roero Arneis 2016 Matteo Correggia Canale € 24,00
Acciaio
Bricco delle Ciliegie 2016 Almondo Montà d’Alba € 24,00
20% affinato in barrique
Perdaudin 2016 Negro Canale € 24,00
Acciaio
Sette Anni 2010 € 38,00 Acciaio

Riesling

Herzù Magnum 2013 € 62,00
Acciaio
Riesling 2010 Poderi Colla Alba € 28,00
Acciaio

Chardonnay

Innuce 2013 Malgrà Bazzana di Mombaruzzo € 24,00
Barrique
Monteriolo 2014 Coppo Canelli € 42,00
Fermentazione e affinamento barrique
2013 € 44,00
2006 € 88,00
2004 € 98,00
2002 € 110,00
Riserva di Famiglia 2009 € 120,00
Fermentazione e affinamento barrique
2007 € 130,00
Bussiador 2013 Poderi Aldo Conterno Monforte d’Alba € 60,00
Fermentazione e affinamento barrique
Gaia & Rey 2014 Angelo Gaja Barbaresco € 210,00
Fermentazione e affinamento barrique
L’Altro 2015 Pio Cesare Alba € 22,00
Fermentazione e affinamento parziale in barrique
Chardonnay 2014 Marco Capra Santo Stefano Belbo € 24,00
Acciaio

Timorasso

Derthona 2013 Vigneti Massa Monleale € 36,00
Acciaio
2014 € 42,00
Montecitorio 2013 € 46,00
Barrique
2012 € 50,00
Sterpi 2014 € 48,00
Barrique
Ronchetto Magnum 2005 Paolo Poggio Brignano Frascata € 66,00
Acciaio

Cortese

Poggio Basco 2015 Malgrà Bazzana di Mombaruzzo € 24,00
Acciaio
2016 € 22,00
Monserito 2015 Tenuta Carretta Piobesi d’Alba € 26,00
Acciaio
2016 € 24,00
Gavi La Villa 2015 La Scolca Gavi € 22,00
Acciaio
Gavi La Villa Magnum 1995 € 62,00
Acciaio
Etichetta Nera 2014 € 36,00
Acciaio
2013 € 38,00
2012 € 38,00

Altri Vitigni e Uvaggi

Cinerino 2014 Marziano Abbona Dogliani € 26,00
Viogner fermentazione e affinamento in barrique
Alteni di Brassica 2014 Angelo Gaja Barbaresco € 110,00
Sauvignon barrique
0 – 30 2015 Cascina Baricchi Neviglie € 24,00
60% Timorasso, 10%Chardonnay, 10% Riesling, 10% Sauvignon, 10% Viogner barrique
Alteserre 2003 Bava Cocconato d’Asti € 34,00
50% Chardonnay e 50% Cortese barrique
2004 € 32,00
2006 € 28,00
Langhe Bianco TreUve 2013 Malvirà Canale € 26,00
40% Chardonnay, 40% Sauvignon e 20% Arneis fermentazione e affinamento in fusti di rovere
2011 € 28,00
2010 € 30,00
Nascetta 2014 Rivetto Serralunga d’Alba € 28,00
acciaio
Moscato Secco 2016 Mongioia Santo Stefano Belbo € 32,00
acciaio

I VINI ROSSI

Dolcetto

Il Palazzo 2015 Tenuta Carretta Piobesi d’Alba € 24,00
Acciaio
Mosesco 2013 Prunotto Alba € 20,00
Acciaio
Dolcetto d’Alba 1990 Rocche dei Manzoni Monforte € 34,00
Acciaio
Papa Celso 2014 € 26,00
Acciaio
Valdibà 2015 San Fereolo Dogliani € 22,00
Acciaio
San Fereolo 2009 € 26,00
Fermentazione in tini di legno e affinamento in botti

Barbera d’Alba

Bric Quercia 2013 Tenuta Carretta Piobesi d’Alba € 26,00
Barrique
Bric Quercia Magnum 2014 € 58,00
Barrique
Trevigne 2014 Domenico Clerico Monforte d’Alba € 26,00
Barrique metà nuove e metà 2° passaggio
2011 € 28,00
Rocche delle Marasche 2009 Deltetto Canale € 30,00
Barrique
Rocche delle Marasche Mg 2009 € 62,00
Barrique
Giada 2013 Andrea Oberto La Morra € 40,00
Legno nuovo e acciaio
San Giuseppe 2015 € 22,00
60% acciaio e 40% legno nuovo
Loirano Soprano 2013 Rivetto Serralunga d’Alba € 52,00
Legno grande
Barbera d’Alba 2015 E.Pira & Figli Barolo € 28,00 Barrique
Pian Romualdo 2013 Prunotto Alba € 24,00
Legno grande
2009 € 36,00
2007 € 40,00
2005 € 46,00
1999 € 60,00
Pian Romualdo Magnum 2006 € 80,00
Legno grande
Cascina Francia 2014 Giacomo Conterno Monforte d’Alba € 46,00
Legno grande
Barbera d’Alba 2010 Borgogno Barolo € 22,00
Acciaio
Mosconi 2011 Bussia Soprana Serralunga d’Alba € 24,00
Acciaio
Vin du Ross 2007 € 38,00
Barrique nuove
Campolive 2011 Paitin Bricco di Neive € 30,00
Legno grande
Vigna Vecchia Scarrone 2013 Vietti Castiglione Falletto € 48,00
Legno grande
Barbera d’Alba 2015 Paolo Scavino Castiglione Falletto € 24,00
Acciaio
Gallina 2012 La Spinetta Castagnole Lanze € 48,00
Barrique e acciaio
Sorito Mosconi 2008 Rocche dei Manzoni Monforte d’Alba € 38,00
Barrique
Ciabot Cameirano 2012 Marcarini La Morra € 24,00
Legno grande
Conca Tre Pile 2013 Poderi Aldo Conterno Monforte d’Alba € 30,00
Acciaio e barrique
Mulassa 2013 Ca Rossa Canale € 22,00
Legno grande
Austri 2009 San Fereolo Dogliani € 26,00
Vinificazione in tini di legno e affinamento in barrique

Barbera d’Asti

Mora di Sassi Nizza 2012 Malgrà Bazzana di Mombaruzzo € 30,00
Legno grande
Mora di Sassi Nizza Magnum 2013 € 60,00
Legno grande
Gaiana 2012 € 24,00
Legno grande
Gaiana Magnum 2014 € 50,00
Legno grande
Fornace di Cerreto 2012 € 22,00
Acciaio
Briga della Mora 2015 € 20,00
Acciaio e barrique
2014 € 22,00
La Luna e i Falò Nizza 2013 Vite Colte Barolo € 26,00
Barrique
La Luna e i Falò 2013 € 22,00
Barrique
Cipressi 2013 Michele Chiarlo Calamandrana € 22,00
Legno grande
La Court 2012 € 46,00
Barrique
Barbera d’Asti 2013 Ca Del Principe Santo Stefano Belbo € 22,00
Acciaio
Pomorosso 2013 Coppo Canelli € 50,00
Barrique
2010 € 58,00
Riserva di Famiglia 2007 € 110,00
Barrique
Camp du Rouss 2015 € 28,00
Barrique 80% 2° passaggio e 20% nuove
Cinquantadue 2014 Marco Capra Santo Stefano Belbo € 26,00
Botti di rovere
San Bastian 2014 Poderi Rosso G. Agliano Terme € 22,00
Acciaio
Cascina Perno 2013 € 26,00
Acciaio e barrique
Carlinet 2013 € 26,00
Barrique

Nebbiolo nel Roero

Bric Paradiso 2011 Tenuta Carretta Piobesi d’Alba € 38,00
Barrique
Roero Riserva Braja 2012 Deltetto Canale € 26,00
Barrique e legno grande
2011 € 28,00
2010 € 32,00
Roero Riserva 2011 Giacomo Vico Canale € 36,00
2 anni in legno
Roero 2014 Valfaccenda Canale € 36,00
Legno grande
Roero Riserva Monpissano 2011 Ca Rossa Canale € 34,00
30 mesi in legno grande
2012 € 36,00
Roero 2014 Matteo Correggia Canale € 26,00
Acciaio e barrique usate
Roero La Val dei Preti 2013 € 34,00
50% barrique usate e 50% legno grande
Roero Riserva Trinità 2011 Malvirà Canale € 38,00
Fusti di legno
2010 € 40,00
2009 € 42,00
2007 € 44,00
2004 € 48,00
Roero Bric Valdiana 2014 Almondo Montà d’Alba € 36,00
Barrique
Roero Riserva Sudisfà 2013 Negro Canale € 32,00
barrique
2012 € 36,00

Nebbiolo nelle Langhe

Tavoleto 2013 Tenuta Carretta Piobesi d’Alba € 26,00
Legno grande
Podio Magnum 2015 € 52,00
85% Nebbiolo e 15% barbera legno grande
Perbacco 2013 Vietti Castiglione Falletto € 26,00
Fermentazione e affinamento in legno grande
Langhe 2015 Andrea Oberto La Morra € 24,00
Barrique e Acciaio
Langhe 2013 Bussia Soprana Serralunga d’Alba € 20,00
Acciaio
Valmaggiore 2011 Orlando Abrigo Treiso € 28,00
Legno grande
Occhetti DOC 2010 Prunotto Alba € 30,00
Legno grande
2006 € 38,00
Langhe 2013 Poderi Colla Alba € 26,00
Legno grande
Ca’ Veja 2013 Paitin Neive € 22,00
Legno grande
Langhe 2015 Ca Rossa Canale € 26,00
Acciaio
Il Favot 2013 Poderi Aldo Conterno Monforte d’Alba € 54,00
Acciaio e barrique
Nebbiolo Capisme-e 2015 Domenico Clerico Monforte d’Alba € 32,00
Acciaio
Langhe Nebbiolo 2014 Rivetto Serralunga d’Alba € 26,00
95%Nebbiolo 5% Barbera acciaio
Langhe Nebbiolo 2015 E.Pira & Figli Barolo € 34,00 Barrique
Langhe Nebbiolo 2015 Giovanni Rosso Serralunga d’Alba € 32,00 Legno grande

Barbaresco

A Barbaresco
Barbaresco 1998 Gaja Barbaresco € 320,00
Barrique e legno grande
2001 € 340,00
2012 € 190,00
Barbaresco 2013 Prunotto Alba € 48,00
Legni di varie capacità
2012 € 50,00
1997 € 152,00
Barbaresco Bric Turot 1999 € 168,00
Legni di varie capacità
Barbaresco Maria di Brun 1989 Cà Romè Barbaresco € 190,00
Legno grande e barrique
Barbaresco 1990 € 180,00
Legno grande e barrique
Barbaresco Riserva Rio Sordo 1996 Prod. del Barbaresco Barbaresco € 92,00
Legno grande
2001 € 80,00
Barbaresco Riserva Pajè 2000 € 86,00
Legno grande
Barbaresco Riserva Montefico 1999 € 90,00
Legno grande
Barbaresco Riserva Moccagatta 2001 € 80,00
Legno grande
Barbaresco Riserva Pora 1997 € 92,00
Legno grande
2008 € 66,00
2009 € 66,00
Barbaresco Riserva Rabaja 2009 € 66,00
Legno grande
Barbaresco Riserva Montestefano 2001 € 84,00
Legno grande
Barbaresco Gaiun Martinenga 2011 Marchesi di Gresy Barbaresco € 98,00
Barrique
2005 € 114,00
Barbaresco Ris. Camp Gross 2010 € 124,00
Breve passaggio in barrique e poi in legno grande
2007 € 106,00
Barbaresco Tenuta Alberta 1995 Contratto Barbaresco € 150,00
Barrique
Barbaresco Roccalini 2013 Cascina Roccalini Barbaresco € 46,00
Legno grande

A Neive
Barbaresco Sorì Paitin 2010 Paitin Neive € 70,00
Legno grande
2000 € 92,00
Barbaresco Vigne Vecchie 2006 € 96,00
Legno grande
Barbaresco Gallina 2011 La Spinetta Castagnole Lanze € 158,00
Barrique
2006 € 168,00
2004 € 178,00
Barbaresco Vigneto Bordini Mg 2011 € 220,00
50% barrique nuove e 50% di secondo passaggio
Barbaresco Riserva 2011 Cascina Baricchi Neviglie € 66,00
80% legno grande e 20% barrique

A Treiso
Barbaresco Garassino 2013 Tenuta Carretta Piobesi d’Alba € 52,00
Legno grande
Barbaresco Bordino 2011 € 60,00
Barrique
2010 € 62,00
Barbaresco Bordino Magnum 2010 € 120,00
Barrique
2009 € 130,00
Barbaresco Roncaglie 1997 Poderi Colla Alba € 110,00
Legno grande
Barbaresco 2012 Pio Cesare Alba € 66,00
Legno grande e in piccola parte barrique
2008

Barolo

A Barolo
Barolo Cannubi 2011 Tenuta Carretta Piobesi d’Alba € 78,00
Legno grande
2010 € 84,00
Barolo Cannubi Magnum 2009 € 180,00
Legno grande
Barolo Cannubi Ris. Rag. Franco Miroglio 2010 € 150,00
Legno grande Barolo Cascina Ferrero 2011 € 56,00
Legno grande
Barolo Cascina Ferrero Mg. 2008 € 120,00
Legno grande
Barolo Liste 2010 Damilano Barolo € 78,00
Legno grande
Barolo Cannubi 2009 € 75,00
Legno grande
Barolo Essenze 2011 Vite Colte Barolo € 50,00
Legno grande
Barolo Riserva 1998 Borgogno Barolo € 120,00
Legno grande
Barolo Paiagallo Magnum 2008 Mirafiore Serralunga d’Alba € 160,00
Legno grande

A Verduno
Barolo Monvigliero 2011 Paolo Scavino Castiglione Falletto € 106,00
Legno grande
Barolo Monvigliero 1997 Comm.G.B. Burlotto Verduno € 168,00
Legno grande
A Monforte d’Alba
Barolo Vigna Colonnello 2011 Bussia Soprana Monforte d’Alba € 80,00
Barrique nuove e di secondo passaggio
2010 € 90,00
2009 € 75,00
2008 € 98,00
2006 € 110,00
2000 € 115,00
Barolo Gabutti 2011 € 75,00
Barrique e legno grande
2001 € 110,00
Barolo Mosconi 2010 € 75,00
Legno grande
2000 € 90,00
1998 € 100,00
1997 € 110,00
Barolo Bussia Colonnello 2012 Poderi Aldo Conterno Monforte d’Alba € 130,00
Legno grande
Barolo Bussia Cicala 2012 € 130,00
Legno grande
Barolo Riserva Gran Bussia 2008 € 420,00
Legno grande
Barolo Bussia 2011 Prunotto Alba € 82,00
Legno di varie capacità
2010 € 98,00
2006 € 148,00
2005 € 155,00
2004 € 162,00
1994 € 98,00 Barolo Bussia Magnum 2009 € 188,00
Legno di varie capacità
Barolo Vigna Colonnello 2009 € 140,00
Legno di varie capacità
Barolo Vigna Colonnello Mg 2009 € 290,00
Legno di varie capacità
Barolo Pianpolvere Soprano 1990 Riccardo Fenocchio Monforte d’Alba € 220,00
Legno grande
Barolo Aeroplan Servaj 2007 Domenico Clerico Monforte d’Alba € 120,00
80% barrique nuove e 20% di secondo passaggio
Barolo Ciabot Mentin 2011 € 96,00
80% barrique nuove e 20% di secondo passaggio
Barolo Pajana 2011 € 94,00
80% barrique nuove e 20% di secondo passaggio
Barolo Per Cristina Magnum 2003 € 210,00
80% barrique nuove e 20% di secondo passaggio e segue in legno grande
Barolo Bussia Vigna Mondoca 2010 Oddero La Morra € 100,00
Legno grande
1998 € 160,00
Barolo Riserva 1982 Rocche dei Manzoni La Morra € 190,00
Barrique

A Novello
Barolo Ravera 2011 Vietti Castiglione Falletto € 170,00
Legno grande

A Serralunga d’Alba
Sperss 1999 Gaja Barbaresco € 380,00
Barrique
2001 € 360,00
2011 € 260,00
Barolo Cerretta 2011 Schiavenza Serralunga d’Alba € 56,00
Legno grande
Barolo Prapò 2011 € 64,00
Legno grande
Barolo Prapò 2010 Ettore Germano Serralunga d’Alba € 62,00
Legno grande
Barolo Cerretta 2010 € 64,00
Legno grande
Barolo Lazzarito 2010 € 68,00 Legno grande
Barolo Bussia Vigneto Bofani 2010 Batasiolo Serralunga d’Alba € 74,00
Legno grande e acciaio
Barolo Lazzarito 2011 Vietti Castiglione Falletto € 170,00
Barrique e legno grande
Barolo Cascina Francia 2012 Giacomo Conterno Monforte d’Alba € 190,00
Legno grande
Barolo Margheira 2012 Massolino Monforte d’Alba € 70,00
Legno grande
Barolo Parafada 2012 € 70,00
Legno grande
Barolo Riserva Vigna Rionda 2006 € 160,00
Legno grande
Barolo Vigna Rionda 2010 € 110,00
Legno grande
Barolo Rapet 1989 Cà Romè Serralunga d’Alba € 180,00
Barrique
Barolo Serralunga 2013 Az. Agr. Rivetto Serralunga d’Alba € 46,00
Legno grande
2011 € 50,00
2010 € 66,00
2009 € 70,00
2008 € 78,00
2007 € 82,00
2006 € 88,00
Barolo Cerretta 2013 Giovanni Rosso Serralunga d’Alba € 78,00
Legno grande
Barolo La Serra 2013 € 72,00
Legno grande

A La Morra
Barolo Rocche dell’Annunziata 2011 Andrea Oberto La Morra € 86,00
Legno grande e barrique
2010 € 58,00
Barolo Brunate 2011 Oddero La Morra € 110,00
Legno grande
Barolo Brunate 2012 Damilano Barolo € 64,00
Legno grande
2010 € 82,00
Barolo Cerequio 2012 € 66,00
Legno grande
2010 € 82,00
Barolo Brunate Magnum 1985 Ceretto Alba € 520,00
Legno grande
Barolo Brunate 1989 € 220,00
Legno grande
1995 € 140,00
Barolo Cerequio 2011 Michele Chiarlo Calamandrana € 98,00
Legno medio
2006 € 120,00
2005 € 110,00
Barolo La Serra 2011 Marcarini La Morra € 64,00
Legno grande Barolo Brunate 2011 Vietti Castiglione Falletto € 170,00
Legno grande e barrique
A Castiglione Falletto
Barolo CaRoBric 2006 Paolo Scavino Castiglione Falletto € 126,00
Legno grande
Barolo Bric del Fiasc 2012 € 116,00
Legno grande
2011 € 120,00
2007 € 136,00
2005 € 140,00
2004 € 220,00
1999 € 230,00
Barolo Rocche di Castiglione 1995 Oddero La Morra € 220,00
Legno grande
Barolo Rocche di Castiglione 2012 Vietti Castiglione Falletto € 170,00
Legno grande e barrique
Barolo Riserva 1970 Giovanni Sordo Castiglione Falletto € 120,00
Legno grande

Vari Cru
Barolo 2012 Pio Cesare Alba € 64,00
Legno grande e una piccola parte in barrique
2010 € 72,00
2007 € 84,00
Barolo 2013 Prunotto Alba € 54,00
Legno grande
2012 € 60,00
Barolo 2012 Oddero La Morra € 52,00
Legno grande
Barolo Magnum 2011 € 120,00
Legno grande
Barolo Castiglione 2012 Vietti Castiglione Falletto € 80,00
Legno grande e barrique
Barolo 2011 Ettore Germano Serralunga d’Alba € 58,00
Legno grande

Uvaggi
Langhe Rosso 2011 Paitin Bricco di Neive € 30,00
50% Barbera e 50% Nebbiolo barrique
Ansj 2011 460 Casina Bric Barolo € 28,00
50% Barbera e 50% Nebbiolo tini di legno
Arte 2014 Domenico Clerico Monforte d’Alba € 42,00
90% Nebbiolo e 10% Barbera barrique
2004 € 66,00
1999 € 74,00
1998 € 82,00
1995 € 96,00
1994 € 101,00
1993 € 86,00
Arte Magnum 1998 € 186,00
90% Nebbiolo e 10% Barbera barrique

Altri Vitigni e Zone

Freisa d’Asti 2012 Ca Del Principe Santo Stefano Belbo € 22,00
Freisa acciaio
Pinot Nero 2013 Saracco Canelli € 26,00
Pinot Nero Barrique e legno grande
Pinot Nero Magnum 2012 € 54,00
Pinot Nero Barrique e legno grande
Pinot Nero 2014 Bussia Soprana Serralunga d’Alba € 36,00
Pinot Nero acciaio
Bramaterra Magnum 2005 La Palazzina Roasio € 64,00
Nebbiolo barrique
Il Beneficio 2012 Alessio Brandolini S. Damiano al Colle € 24,00
Croatina vasca di cemento e barrique
Sentieri 2015 Vigneti Massa Monleale € 28,00
Barbera barrique
Monleale 2009 € 42,00
Barbera barrique
Gattinara “Riserva” 2011 Travaglini Gattinara € 46.00
Nebbiolo Legno Grande e Barrique

L'ALTRA ITALIA


I VINI BIANCHI

Nord-Ovest

Vermentino di Ponente 2016 Cascina Terre Rosse Finale Ligure € 26,00
Vermentino acciai Liguria
Pigato di Ponente Apogeo 2016 € 36,00
Pigato 20 % in barrique
Pigato di Ponente Ottava Meraviglia 2016 € 46,00
Pigato con macerazione lunga sulle bucce
Pigato di Ponente 2014 Alessandri M. Ranzo € 24,00
Pigato acciaio Liguria
Vermentino di Ponente 2014 € 24,00
Vermentino acciaio
Pigato BON in da BON 2015 Bio Vio Bastia d’Albenga € 24,00
Pigato acciaio leggera vendemmia tardiva Liguria
Pigato Marenè 2014 € 20,00
Pigato acciaio
Pigato Grand-Pere 2015 € 32,00
Pigato leggera vendemmia tardiva, legno grande
No name 2014 Altavia Dolceacqua € 28,00
Vermentino e Viognier acciaio Liguria
5 Terre Bucce 2013 Sassarini Monterosso al Mare € 32,00
60% Bosco 20% Albarola e 20% Vermentino acciaio Liguria
Vermentino di Ponente 2014 Fontanacota Pornassio € 20,00
Vermentino acciaio Liguria
Chardonnay 1992 Cà del Bosco Erbusco € 120,00
Chardonnay barrique Lombardia
Chardonnay Blanc 2012 Tenuta Mazzolino Corvino San Quirico € 42,00
Chardonnay legno grande
Lombardia

Nord-Est
Sassaia 1999 La Biancara Gambellara € 24,00
85% Garganega 15% Trebbiano acciaio Veneto
1998 € 26,00
Breganze di Breganze 1998 Maculan Breganze € 46,00
Friulano Sauvignon acciaio Veneto
Soave Classico 2013 Inama San Bonifacio € 22,00
Garganega acciaio Veneto
2002 € 30,00
Soave Classico “Vigna Foscarino” 2007 € 30,00
Garganega fermentazione in barrique e affinamento in acciaio
2015 € 22,00
Soave Classico Vigna Foscarino 2014 magnum € 48,00
Garganega fermentazione in barrique e affinamento in acciaio
Vigneto Du Lot 2011 € 32,00
Garganega barrique
2015 € 28,00
Vulcaia Sauvignon 2016 € 22,00
Sauvignon acciaio
Vulcaia Fumè 2015 € 36,00
Sauvignon barrique
Vulcaia Fumè magnum 2013 € 88,00
Sauvignon barrique
Soave Lepia 2013 Tenute Sante Maria Cologno ai Colli € 22,00
Garganega acciaio Veneto
Rarità 1996 Cantina di Terlano Terlano € 190,00
Chardonnay legno grande e acciaio Trentino-Alto-Adige
1997 € 180,00
1998 € 170,00
1999 € 160,00
2000 € 150,00
Vorberg Riserva Magnum 2007 € 90,00
Pinot Bianco legno grande
Gewurztraminer Vigna Kolbenhof 2015 Hofstatter Termeno € 44,00
Gewurztraminer barrique Trentino-Alto-Adige
Pinot Bianco Barthenau Vg S. Michele2014 € 40,00
Pinot Bianco legno grande
Sauvignon Cereseto 2016 € 32,00
Acciaio
Manzoni Bianco Fontanasanta 2010 Foradori Mezzolombarda € 58,00
Manzoni cemento e barrique Trentino-Alto-Adige
Silvaner Riserva Kuen-Hof 2000 Peter Pliger Bressanone € 64,00
Sylvaner 60% acciaio e 40% barrique Trentino-Alto-Adige
2007 € 56,00
2008 € 50,00
2013 € 40,00
Sauvignon Tannenberg 2016 Manincor Caldaro € 36,00
Sauvignon blanc botte grande
Pinot Bianco Eichorn 2016 € 36,00
Pinot Bianco botti grandi
Sophie 2016 € 36,00
Chardonnay 94%, Viognier 4% e Sauvignon blanc 2% botte grande
Sauvignon Lieben Aich 2015 € 60,00
Sauvignon Blanc legno grande
Chardonnay Maso Reiner 2014 Kettmeir Caldaro € 36,00
Chardonnay acciaio e barrique Trentino-Alto-Adige
2015 € 34,00
Pinot bianco Athesis 2013 € 30,00
Pinot Bianco acciaio e legno grande
2014 € 28,00
2015 € 26,00
Pinot Bianco 2013 Durer-Weg Salorno € 36,00
Pinot Bianco acciaio Trentino Alto Adige
Ribolla Gialla 2014 Ronchi di Cialla Prepotto € 26,00
Ribolla Gialla acciaio Friuli-Venezia-Giulia
Cialla Bianco 1996 € 52,00
Ribolla Gialla, Verduzzo e Picolit barrique
1999 € 46,00
2001 € 48,00
2004 € 42,00
Athena Magnum 2006 Picèch Roberto Cormons € 90,00
Friulano legno grande Friuli-Venezia-Giulia
2008 € 86,00
2009 € 84,00
2011 € 80,00
Erre Gialla 2014 Marco Sara Savorgnano del Torre € 24,00
Ribolla Gialla acciaio Friuli-Venezia-Giulia
Malvasia Riserva 2007 Borgo del Tiglio Cormons € 64,00
Malvasia barrique Friuli-Venezia-Giulia
1994 € 88,00
Chardonnay 1994 € 88,00
Chardonnay legno grande
Studio di Bianco 2010 € 72,00
Friulano, Sauvignon, Riesling
2009 € 68,00
Tocai Ronco della Chiesa 2007 € 80,00
Friulano barrique
Vintage Tunina 1992 Jermann Villanova di Farra € 110,00
Sauvignon, Chardonnay, Ribolla Gialla, Malvasia, Picolit barrique Friuli-Venezia-Giulia
Friulano 2014 Dorigo Povoletto € 22,00
Friulano acciaio Friuli-Venezia-Giulia
Ribolla Gialla 2014 € 20,00
Ribolla Gialla acciaio
Ronc di Juri 2012 € 36,00
Sauvignon barrique
Friulano 2014 Az. Agr. Stanig Prepotto € 24,00
Friulano acciaio Friuli-Venezia-Giulia
Vitovska 2005 Vodopivec Sgonico € 82,00
Vitovska legno grande Friuli-Venezia-Giulia

Centro

Trebbiano d’Abruzzo 2005 Emidio Pepe Torano Nuovo € 120,00
Trebbiano acciaio Abruzzo
Trebbiano d’Abruzzo 2013 Cataldi Madonna Ofena € 24,00
Trebbiano acciaio Abruzzo
Grechetto Latour a Civitella 2014 Mottura Sergio Civitella d’Agliano € 32,00
Grechetto barrique Lazio

Sud e Isole

Falanghina Via del Campo 2016 Quintodecimo Mirabella Eclano € 42,00
Falanghina fermentazione in barrique Campania
2010 € 49,00
2007 € 54,00
Furore Bianco Fiorduva 2014 Cuomo Marisa Furore € 62,00
Ripoli 40%, Ginestra 30% e Fenile 30% barrique Campania
Greco di Tufo 2012 Pietracupa Montefredane € 30,00
Greco di Tufo acciaio Campania
Opale 2011 Mesa Sant’Anna Arresi € 26,00
Vermentino barrique Sardegna
Puistéris 2011 Cantina di Mogoro Oristano € 30,00
Semidano di Mogoro fermentazione in legno grande e acciaio Sardegna
Etna Bianco Chianta 2012 Ciro Biondi Trecastagni € 75,00
Carricante, Cataratto e Minnella legno grande Sicilia
Chardonnay Chiaradà 2014 Donnafugata Contessa Entellina (PA) € 32,00
Chardonnay acciaio, barrique e legno grande Sicilia
Etna Bianco Contrada Montedolce 2015 Giovanni Rosso Serralunga d’Alba € 42,00
Carricante e altri piccoli vitigni autoctoni acciaio Piemonte
Etna Bianco Pietramarina 2013 Benanti Viagrande € 58,00
Carricante acciaio

ROSATI

Cereja 2016 Tenuta Carretta Piobesi d’Alba € 24,00
Nebbiolo, Barbera Piemonte
Sclint 2015 Poderi Colla Alba
Nebbiolo, Pinot Nero - Acciaio Piemonte
Rosarosae 2014 Altavia Dolceacqua € 20,00
Rossese di Dolceacqua, Syrah e Carignano acciaio Liguria
Sciac-trà 2014 Fontanacota Pornassio € 20,00
Ormeasco acciaio Liguria

I VINI ROSSI

Nord

Solitario 2008 Cascina Terre Rosse Finale Ligure € 68,00
Granaccia, Barbera e Rossese barrique Liguria
2007 € 70,00
Solitario Magnum 2007 € 148,00
Granaccia, Barbera e Rossese barrique
Riserva Collio Rosso 2005 Borgo del Tiglio Cormons € 42,00
Merlot barrique Friuli-Venezia-Giulia
Riserva 2012 Castel Firmian Mezzocorona € 32,00
Lagrein legno grande Trentino-Alto-Adige
Pinot Nero Vigna S. Urbano 2013 Hofstatter Termeno € 46,00 Pinot Nero legno piccolo e grande Trentino-Alto-Adige
Pinot Nero Mason 2015 Manincor Caldaro € 40,00 Pinot Nero Barrique usate Trentino-Alto-Adige
Pinot Nero Maso Reiner 2014 Kettmeir Caldaro € 42,00 Legno grande Trentino-Alto-Adige
Pinot Nero Maso Reiner 2014 Kettmeir Caldaro € 42,00 Legno grande Trentino-Alto-Adige
Il Beneficio Riserva 2012 Alessio Brandolini San Damiano al Colle € 30,00
Croatina e Barbera barrique e cemento Lombardia

Centro
Chianti Classico 1995 Querciabella Greve in Chianti € 68,00
Sangiovese barrique Toscana
Mongrana 2010 € 26,00
50% Sangiovese, 25% Merlot e 25% Cabernet Sauvignon acciaio e cemento
Solatio Basilica 1981 Villa Cafaggio Panzano in Chianti € 82,00
Sangiovese legno medio grande Toscana
Cortaccio 2008 € 64,00
Cabernet Sauvignon legno grande
Chianti Classico 2001 € 32,00
Sangiovese barrique
Chianti Colli Senesi 2008 Az. Ag. Pacina C. Berardenga € 28,00
Sangiovese legno grande e barrique Toscana
Sammarco 1995 Castello dei Rampolla Panzano in Chianti € 90,00
Cabernet Franc, Sangiovese e Merlot cemento e legno grande Toscana
Nobile di Montepulciano 2005 Poliziano Montepulciano € 50,00
Sangiovese barrique Toscana
1988 € 110,00
Brunello di Montalcino 2008 Santa Maria Montalcino € 58,00
Sangiovese legno grande Toscana
Salceta 2006 Terre di Salceta Montalcino € 36,00
Sangiovese legno grande Toscana
Montevago 2003 Fatt. di Petrognano Montelupo F. € 26,00
Cabernet Sauvignon barrique Toscana
Rubesco Rosso di Torgiano 2007 Lungarotti Forgiano € 22,00
Sangiovese e Lanaiolo barrique Umbria
Rubesco Ris. Vigna Monticchio 3lt 2005 € 186,00
Sangiovese e Lanaiolo barrique
Sagrantino di Montefalco 25 anni 2003 Arnaldo Caprai Montefalco € 100,00
Sagrantinobarrique Umbria
2004 € 120,00

Sud e Isole

Rubrato 2009 Feudi di S. Gregorio Sorbo Serpico € 22,00
Aglianico acciaio Campania
Buio Buio 2010 Mesa Sant’Anna Arresi € 30,00
Carignano del Sulcis barrique Isola dei Nuraghi Sardegna
Tascante Ghiaia Nera 2010 Tasca d’Almerita Sclafani Bagni € 22,00
Nerello Mascalese legno grande Sicilia
Tascante Seconda Vendemmia 2009 € 38,00
Nerello Mascalese legno grande
Tascante Seconda Vendemmia Mg 2009 € 78,00
Nerello Mascalese legno grande
Guarini Plus 2012 Az.Agr. Aldo Viola Alcamo € 32,00
Syrah legno grande Sicilia
Mille e una Notte Rosso 2012 Donnafugata Contessa Entellina (PA) € 66,00
Nero d’Avola, Petit Verdot, Syrah e altri vitigni barrique Sicilia

VINI FRANCESI


Borgogna

I Vini Bianchi
Saint-Veran 2009 Sylvie et Gilles Guerrin Màcconais € 40,00
Chardonnay
Cotè de Beaune Le Clos Topes Bizot 2013 Domaine Chantal Lescure Beaune € 44,00
Chardonnay
Bienvenues Batard Montrachet Grand Cru 1999 Domaine Henri Clerc Montrachet € 380,00
Chardonnay
Bourgogne Hautes-Cotes de Beaune 2013 D. des Rouges Queues Beaune € 36,00
Chardonnay
Bourgogne 2014 Maison Pierre Ponnelle Beaune € 30,00
Chardonnay
Meursault 1995 Louis Latour Meursault € 125,00
Chardonnay
Pouligny-Montrachet Champ Canet 1° Cru 2006 Nicolas Potel Montrachet € 160,00
Chardonnay
Chassagne Montrachet Caillerets 2014 Amiot Montrachet € 101,00
Chardonnay
Chassagne Montrachet 2010 Ch. de la Maltroye Montrachet € 122,00
Chardonnay
Chassagne Montrachet 1° Cru Clos du Ch. 2011 € 192,00
Chardonnay
Chablis Grand Cru Le Clos 2014 Domaine Chatelain Chablis € 122,00
Chardonnay
Chablis 1° cru Les Lys 2014 Maison La Chablisienne Chablis € 48,00
Chardonnay
Chablis 1° cru Mont de Milieu 2013 € 48,00
Chardonnay
Chablis Grand Cru Blanchot 2014 € 76,00
Chardonnay
Chablis Grand Cru Le Preuses 2014 € 80,00
Chardonnay
Meursault 1° cru Perrieres 2014 Domaine Michelot Meursault € 132,00
Chardonnay
Meursault 1° Cru Charme 2014 € 120,00
Chardonny

I Vini Rossi
Clos de Bèze Grand Cru 2006 Domaine Prieure Roche Nuit-Saint Georges € 860,00
Pinot Nero
Clos de Vougeot Grand Cru 2012 Domaine Faiveley Nuit-Saint Georges € 280,00
Pinot Nero
Vosne-Romanèe 2004 Domaine Madame Leroy Meursault € 580,00
Pinot Noir
Savigny Les Beaune 2014 Jean Marc Millot Nuit-Saint Georges € 40,00
Pinot Noir
Bourgogne 2014 Domaine Chicotot Nuit-Saint Georges € 32,00
Pinot Noir
Bourgogne 2014 Maison Pierre Ponnelle Beaune € 30,00
Pinot Noir
Chorey les Beaune 1998 Louis Max Nuit-Saint Georges € 88,00
Pinot Noir
Gevrey-Chambertin 1989 € 102,00
Pinot Noir
Monthelie Valdier 2000 € 60,00
Pinot Noir
Savigny les Beaune 1994 € 72,00
Pinot Noir
Santenay Chateau de la Cree 1997 € 84,00
Pinot Noir
Santenay Chateau de la Cree 1995 € 96,00
Pinot Noir
Fixin Les Clos 1993 Domaine Berthaut Brochon € 84,00
Pinot Noir
Volnay 1997 Nicolas Potel Montrachet € 82,00
Pinot Noir

Bordeaux
Chateau Canon 1983 1° Grand Cru Saint-Emilion € 290,00
Cabernet Sauvignon e Merlot
Chateau La Serre 1985 Grand Cru Classè Saint-Emilion € 180,00
Cabernet Sauvignon e Merlot
Chateau Calon-Segur 1995 Grand Cru Classè Saint-Estèphe € 240,00
Cabernet Sauvignon e Merlot
Chateau Phèlan-Segur 1994 Frank Phèlan Saint-Estèphe € 102,00
Cabernet Sauvignon e Merlot
Chateau Lilian Ladouys 1990 Saint-Estèphe € 160,00
Cabernet Sauvignon e Merlot
Chateau Les Forts de Latour 1990 Pauillac € 280,00
Cabernet Sauvignon e Merlot
Chateau Palmer 1983 Grand Cru Margaux € 670,00
Cabernet Sauvignon e Merlot
Chateau Palmer 1988 Grand Cru Margaux € 490,00
Cabernet Sauvignon e Merlot
Chateau Ducru-Beaucaillou 1988 2° Grand Cru Classè Saint-Julien € 320,00
Cabernet Sauvignon e Merlot
Chateau de Ricaud 2012 Cadillac € 66,00
Cabernet Sauvignon e Merlot
Chateau Belgrave 1996 Haut-Medoc € 140,00
Cabernet Sauvignon e Merlot
Chateau Mouton Cadet 1955 Pauillac € 840,00
Cabernet Sauvignon e Merlot
Chateau Grand Puy Ducasse 1986 Pauillac € 240,00
Cabernet Sauvignon e Merlot
Chateau Bellerose Figeac 1996 Grand Cru Saint-Emilion € 124,00
Cabernet Sauvignon e Merlot

L’altra Francia

I Vini Bianchi

Loira
Pouilly Fumé Baron de “L” 2009 C. du Nozet de Ladoucette Pouilly sur Loire € 95,00
Sauvignon
1996 € 165,00
Muscadet Cuvèe “3” 2009 Domaine de la Pépière Maisdon sur Sevre € 42,00
Melon de Bourgogne
You are so Cool 2011 Christian Chaussard Marcon € 44,00
Sauvignon
Sancerre 2014 Gerard Boulay Chavignol € 46,00 Sauvignon

Alsazia
Riesling Wiebelsberg Grand Cru 2000 Domaine Gresser Andlau € 66,00
Riesling
2001 € 68,00
1983 € 92,00
Riesling Moenchberg Grand Cru 1986 € 88,00
Riesling
Sylvaner 1988 Trimbach Ribeauville € 76,00
Sylvaner
Riesling 1988 Leon Baur Eguisheim € 72,00
Riesling
Riesling Grand Cru 1985 Mosbach Marlenheim € 88,00
Riesling
Languedoc-Roussillon
Chardonnay Beaufleur 2002 Domaine Laroche Chablis € 98,00
Chardonnay

I Vini Rossi

Rodano
Cotes-du-Rhone 2003 D. de la Vielle Julienne Le Gres € 46,00
Syrah
Cotes-du-RhoneLes Carrieres 2000 Paul Jaboulet Aine Oranges € 55,00
Syrah
Saint Julien Alban 2011 Eric Texier Cotes-du-Rhone € 38,00
Syrah
Chateauneuf du Pape 1985 Le Vieux Télégraphe Bèdarrides € 126,00 Vitigni vari
Chateauneuf du Pape 1985 Comte d’Argelas Chateauneuf du Pape € 140,00
Vitigni vari
Cotes-du-Rhone 1988 E.Guigal Ampuis € 94,00
Syrah
Crozes-Hermitage 2015 Yann Chave Mercurol € 36,00
Syrah

Beaujolais
Moulin à Vent 2013 Terres Dorèes Charnay € 38,00
Gamay
Languedoc-Roussillon
Cotes du Roussillon Villages Trilogy 2001 Domaine Cazes Rivesaltes Cadex € 44,00
Syrah, Mourvedre e Grenache

Provenza
Bandol Rouge 2009 Chateau de Pibarnon La Cadière d’Azur € 58,00
Mourvedre e Grenache
Bandol Rosè 2014 € 42,00
Mouvrede e Cinsault

VINI DALL'EUROPA


Germania

I Vini Bianchi
Auslese Urzig Wurzgarten 1976 Christian Schneider Mosel € 85,00
Riesling
Spatlese Bosefinengrund 1982 Trittenheimer Apotheke Mosel € 72,00
Riesling
Auslese 1987 Winninger Hamm Mosel € 82,00
Riesling
Auslese 1988 D. Bergmeiler Erben Mosel € 72,00
Riesling
Spatlese Uhlen 2002 Heymann Lowenstein Mosel € 85,00
Riesling
Auslese Wehlener Sonnenuhr 1999 Geheimrat Wegeler Mosel € 66,00
Riesling
Spatlese Goldtropfchen 1982 Marienhof Mosel € 88,00
Riesling
Auslese Erbener Treppchen 1979 Benedict Loosen-Erben Mosel € 76,00
Riesling
Auslese Wehlener Sonnenuhr 0,50 1999 Meulenhof Mosel € 52,00
Riesling
Auslese Urziger Wurzgarten 1997 Schwaab-Kiebel Mosel € 64,00
Riesling
Auslese Urziger Wurzgarten 1992 € 76,00
Riesling
Spatlese Trocken 1996 Wiltinger-Kupp Mosel € 82,00
Riesling
1997 € 78,00
Spatlese Halb Trocken 1978 Oberftleutnant Liebrecht Baden € 68,00
Riesling
Spatlese 1976 Oberftleutnant Liebrecht Baden € 70,00
Riesling
Auslese 1976 Oberftleutnant Liebrecht Baden € 78,00
Riesling
Spatlese 1979 Oberftleutnant Liebrecht Baden € 74,00
Riesling
1978 € 84,00
Pur Mineral 2012 Furst Franken € 56,00
Sylvaner
2013 € 54,00
Weissherbs 2012 Furst Franken € 52,00
Pinot Bianco
Trocken 1996 Dr. Heger Franken € 86,00
Pinot Bianco
Trocken Nonnenhorner Seehalde 1991 Joseph Furst Franken € 74,00
Muller Thurgau
Scheurebe Auslese Trocken 1990 Ruppertsberger Win. Rheinpfalz € 78,00 Riesling
Spatlese Rheinhessen 1975 Nierfteiner Orbel Staatsweingut € 88,00
Riesling Boden-see

I Vini Rossi
Spatburgunder Centgrafenberg 1996 Furst Franken € 88,00
Pinot Noir
Spatburgunder Tradition 2011 Furst Franken € 48,00
Pinot Noir

L’altra Europa

I Vini Bianchi
Elenovo Riserva 2014 E. Miroglio Wine Cellar Nova Zagora € 32,00
Chardonnay Bulgaria
Sauvignon Blanc 2016 € 22,00
Sauvignon Blanc
Muscat Ottonel 2015 € 24,00
Muscat Ottonel
2016 € 22,00

I Vini Rossi
Soli Invicto Riserva 2010 E. Miroglio Wine Cellar Nova Zagora € 62,00
Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon e Syrah Bulgaria
EM Pinot Noir Reserve 2012 € 42,00
Pinot Noir
2013 € 44,00
EM Pinot Noir 2014 € 26,00
Pinot Noir
Mavrud Reserve 2013 € 40,00
Mavrud
Vina Bosconia Riserva 2002 Lòpez de Heredia Rioja € 40,00
Tempranillo, Granaccia, Mazuelo e Graciano Spagna
Vina Alberdi Riserva 2007 La Rioja Alta s.a Rioja € 36,00
Tempranillo Spagna
Rioja Reserva 2010 Anares Rioja € 40,00
Tempranillo Spagna
Vinha do Dao Tinto 1983 Porta dos Cavalleiro Dao € 70,00
Touriga Nacional Portogallo
Riserva Colheita 2000 Caves Sao Joao Anadia € 68,00
Touriga Nacional Portogallo
Shiraz 2007 Torbreck Barrosa Valley € 39,00
Shiraz Australia
Chateau Musar 1998 € 120,00
Cabernet Sauvignon, Cinsault, Grenache, Obaideh, and Merwah
Cindy’s Collection 1990 Old Adam Tas Cellar Stellenbosch € 88,00
Cabernet Sauvignon Sudafrica

VINI DA DESSERT


Al Calice - A Bottiglia

Moscato d’Asti Belb Mongioia 0,75l 2016 € 5,00 € 28,00
Moscato d’Asti Crivella Mongioia 0.75l 2016 € 8,00 € 48,00
Moscato d’Asti Crivella Mongioia 0,375l 2003 € 48,00
Moscato d’Asti Paolo Saracco 0,75l 2015 € 4,00 € 21,00
Moscato d’Asti Sant’Ilario Ca d’ Gal 0,75l 2014 € 23,00
Moscato d’Asti Vigne Vecchie Ca d’ Gal 0,75l 2009 € 52,00
Moscato d’Asti Cà del Principe 0,75l 2016 € 4,00 € 20,00
DeMiranda Asti Spumante Contratto 0,75l 2012 € 28,00
Moscato Passito La Bella Estate Vite Colte 0,75l 2012 € 6,00 € 32,00
Cinque Terre Sciacchetrà Sassarini 0,375l 2011 € 12,00 € 58,00
Dulcis in Fundo Vis Amoris 0,375l 2010 € 36,00
Passito di Pigato BioVio 0,375l 2012 € 8,00 € 48,00
Picolit Bianco del Gelso Stanig 0,375l 2010 € 48,00
Picolit Mindolini 0,375 1988 € 10,00 € 76,00
Dindarello Maculan 0,75l 1992 € 10,00 € 88,00
Torcolato Maculan 0,375l 1990 € 15,00 € 84,00
Verduzzo Dulcido S.ta Margherita 0,375l 2009 € 42,00
Verduzzo Casali Godia Livon 0,375l 1992 € 10,00 € 46,00
Passito di Glera Mondeserto Agostinetto 0,50l 2010 € 10,00 € 60,00
Vecchio Samperi Marco DeBartoli 0,375l 1988 € 12,00 € 72,00
Passito di Pantelleria – “Ben Ryè” 0,375l 2015 € 32,00
Donnafugata
0,75l € 10,00 € 60,00
Moscato Rosa Kettmeir 0,375l 2012 € 8,00 € 40,00
Le Petit Manseng Manincor 0,375l 2015 € 15,00 € 76,00
Bric du Lun Deltetto 0,375l 2007 € 8,00 € 36,00
Passito di Arneis Perdaudin Negro 0,375l 2011 €10,00 € 52,00
Malvasia Vigna del Volta 0,50l 1997 € 58,00
Le Gerbore Passito Tenuta Carretta 0,375l N.V. € 6,00 € 30,00
Occhio di Pernice Vigneti Massa 0,375l 1999 € 220,00
Passito di Grechetto Muffo 0,375l 2011 € 10,00 € 52,00
Les Ponchonnieres Trapadis 0,50l 2011 € 42,00
Malaga MR Rodriguez 0,50l 2007 € 20,00 € 108,00
Sherry PX Montilla 0,75l 1986 € 10,00 € 90,00
Riesling Auslese Beeren 0,50l 1999 € 140,00
Dupuy Vintage Maury 0,70l 2009 € 12,00
Mas Amiel Maury 0,70 1985 € 20.00
Sauternes La Tour Blanche 0,75l 1989 € 18,00 € 166,00
Sauternes Château Fayau 0,75 1976 € 15,00 € 120,00
Sauternes Cornélien 0,75 1989 € 12,00 € 98,00
Contatti 21.9 Flavio Costa Ristorante & Albergo